צפון תאילנד הוא חבל הארץ של השבטים, שמורות הטבע, הנופים, מפלים, שדות האורז והתירס, שדות התה והקפה. צפון תאילנד שונה מאוד מהשדה הסמנטי שהמושג תאילנד מעלה בנו בדרך כלל, של חופשות בטן גב באיים. גם מזג האוויר קריר יותר ואם תגיעו בעונה שהם קוראים לה חורף, תזכו לפריחת הדובדבן ואפילו תצליחו לחוות טמפרטורה של 14 מעלות בבוקר ובערב.